OBR57.ru
Это интересно!
Разговоры о правильном питании с учителем технологии Молчановой Наталией Михайловной
Кулинария – это искусство приготовления пищи. Зачем нужна пища, знает каждый. «О хлебе насущном» человек думает в течение всей своей жизни, каким бы трудом он не занимался. Еда – это топливо, на котором работает организм, и знать об этом топливе, уметь грамотно его использовать должен знать любой человек, особенно молодой.
Тайны кулинарии откроются перед теми, кто хочет готовить по всем правилам, превращать сырые продукты во вкусную и полезную пищу. Умение правильно, вкусно и быстро готовить является одним из условий счастливой, спокойной жизни.
Важно не только правильно готовить, но и правильно питаться, регулировать не только количество пищи, но и качество. Функциональные нарушения организма часть являются следствием неправильного питания. Владение кулинарией требует большого объема знаний и навыков, значительной культуры и эрудиции.
Всем знакомо название «Смольный институт», который иначе назывался Институтом благородных девиц. Это первое в России государственное учебное заведение для дочерей дворян, открытием которого было положено начало женскому среднему образованию. Но здесь учили не только «светскому обхождению», но и готовили к роли рачительных и экономных хозяек дома.
В настоящее время знания « о правильном питании» являются наиболее актуальными, так как открыто огромное количество кафе, пиццериев, сети быстрого питания и др., которые не способствуют формированию у подрастающего поколения понятия «сбалансированное питание».
Таким образом, уроки кулинарии развивают детей, расширяют их кругозор, учат правильно питаться, помогают им стать настоящими хозяйками, хранительницами домашнего очага.
Технологическая карта урока "Основы рационального питания" (5 класс)